Настоящая программа предназначена для специалистов химических видов деятельности, которая оказывает или может оказать негативное воздействие на окружающую среду с целью углубления их теоретических и практических знаний в связи с повышением требований к уровню квалификации и необходимостью освоения современных методов решения профессиональных задач в области обеспечения экологической безопасности, а также применения методов оценки качества пищевого сырья и природных объектов.
Цель реализации программы формирование у слушателей навыков в оценке качества природных объектов и пищевых продуктов, необходимых для дальнейшей профессиональной деятельности, для которой необходимо выработать следующие компетенции: опыт работы на серийной аппаратуре, применяемой в аналитических и физико-химических исследованиях, овладение методами регистрации и обработки результатов химически экспериментов.
Задачи:
- изучение современных органолептических и инструментальных методов анализа;
- изучение структуры, состава и свойств природных объектов, пищевого сырья и продуктов его переработки;
- оценка качества сырья.
- установление безвредности пищевого сырья в связи с возможным попаданием в них различных химических соединений
Программа повышения квалификации направлена на:
- развитие у слушателей современных представлений о методах оценки качества пищевого сырья и природных объектов;
- освоение слушателями практических навыков определения качества пищевых продуктов и природных объектов;
- формирование способности использовать технические средства для измерения свойств сырья, полуфабрикатов и качества готовой продукции.
Программа построена в традиционной форме – лекции, лабораторные работы, тестовые задания.
Нормативная трудоемкость обучения по данной программе составляет 24 часа, включая самостоятельную работу слушателей.
Форма обучения – очная.
Стоимость обучения – 4000 (для студентов - 2400) рублей.
Контакты:
Наименование центра Учебный центр химического факультета
телефон: +7 (3852) 369-495
е-mail: ilina@chem.asu.ru
контактное лицо: Ильина Елена Георгиевна